VOYAGE™

Сегодня. Завтра. НАВСЕГДА!
Продавец
Сообщения
136
Реакции
82
Покупки
2
Кешбек
0.82$
Привет, Человек! Меня зовут Диджи – я открою тебе дверь в мир волшебства!
Эта ветка поможет тебе в выращивании волшебных грибов - сохрани на заметку ;)

Это продолжение цикла статей о контаминации. Вернее, теперь мы поговорим о том, как ее недопустить!
Я рассмотрю вообще все варианты на все случаи жизни, а ты уже сам решай, что будешь соблюдать, а без чего можешь обойтись. В моей лаборатории соблюдаются все перечисленные ниже принципы, ввиду работы с крупными объемами.

Обработка воздуха
Рекомендую делать это рецикулятором.
Это самый простой самый надёжный способ дезинфекции в домашних условиях. Покупаешь рецикулятор, максимально герметезируешь помещение и настраиваешь режим работы рецикулятора. Чтобы полностью обеззаразить комнату нужно около 8ч работы рецикулятора, но я советую не выключать его вообще, на весь период работы с мицелием.
Что важно учитывать:
1. Кубатуру работы рециркуляра. Если она в разы меньше помещения - прибор не будет эффективен. Если в этом пункте ты ограничен, лучше всего будет его поставить в рабочей области.
2. Расположение рециркуляров. Я рекомендую ставить их над входом, на рабочей области и на ветиляции (притоке) воздуха.
Важно отметить, что рециркуляр не дает 100% обеззараживание воздуха. Во-первых, внутри стоит бактерицидная лампа - она убивает не все виды организмов и их спор. Во-вторых, рециркуляр не поднимет (и не всосет) тяжелые частицы пыли, которые ты можешь поднять с пола или принести на одежде. Поэтому не пренебрегай обработкой поверхности спиртом или перекисью!

Обработка поверхностей
В помещении для выращивания грибов должна поддерживаться особая атмосфера с невысокой температурой и повышенной влажностью, что приводит к постоянной сырости. Такая обстановка является благоприятной средой для развития патогенных микроорганизмов, и одним из способов борьбы с ними является дезинфекция при помощи пероксида водорода. Это эффективное антисептическое средство давно используется как в быту, так и в профессиональных учреждениях для обработки различных поверхностей. Перекись водорода малотоксична для людей в концентрации до 6%. Если контактировать с более концентрированным раствором, то можно причинить серьезный вред коже, слизистым оболочкам, дыхательной и пищеварительной системе. Для обработки предметов и помещений пероксидом водорода соблюдают следующий режим: Концентрация раствора – от 1% до 6%. Время действия средства – от 30 минут до 3 часов. Температура воды для разведения раствора – около 50ºC.
Так же допустимо использование 90%+ спирта. Однако, при обработке больших площадей он может отрицательно влиять на миколога. Поэтому его следует использовать только локально.

Иногда грибковые инфекции заводятся внутри грибных блоков, что приводит к порче или потере урожая. Дезинфекция грибниц при помощи пероксида водорода хороша тем, что вещество практически не вредит развитому мицелию и не мешает его росту и плодоношению. Это позволяет проводить обработку без изоляции здоровых грибных блоков или иных предметов. Для дезинфекции перекисью понадобится минимальный набор оборудования – пульверизатор и емкость, в которой будет разводиться раствор. Чтобы обработать блоки, делают концентрацию раствора 1-2%. Средством обрабатывают не только субстратные блоки, но и моют с ним полы, протирают стеллажи и стены.

Обработка помещения
Для обработки помещений лучше всего покупать пергидроль с концентрацией перекиси 30-33%. Вещество может храниться очень долго в темном месте, в плотно закрытой таре. Для обработки предметов, полов, стен, порошок разводят с водой до концентрации 4-6%. Дезинфекция при помощи пероксида водорода На грибные блоки, стены, некоторые предметы можно распылить раствор при помощи пульверизатора. Полы и стены моют при помощи ветоши. Стоит учесть, что разовая обработка может не дать ожидаемых результатов, если патогенных микроорганизмов развелось слишком много. В таком случае необходимо будет делать дезинфекцию несколько раз с небольшими интервалами, например, через день. Пероксид водорода не стоит добавлять в слишком горячую воду. При температуре выше 60ºC вещество начинает постепенно разлагаться и терять свои свойства.
Предварительная тепловая обработка субстратных блоков повышает эффективность перекиси. Дезинфекция при помощи пероксида водорода – недорогой и доступный всем вариант борьбы с вредоносной микрофлорой. Работать с веществом рекомендуется в перчатках. При распылении жидкости необходимо надевать защитную респираторную маску и очки. Также можно использовать средство для профилактических обработок, чтобы предупредить развитие инфекции в своем грибном помещении.

Так же, я рекомендую не жалеть денег и приобрести кварцевую лампу (не "бактерицидную", а именно кварцевую, с длиной УФ-волны 185нм!). Она отлично справляется с дезинфекцией помещений, рабочих поверхностей и даже воздуха!
Нужно учитывать, что при работе лампа выделяет озон. Для дезинфекции это хорошо, но будь осторожен - не дай грибам "надышаться" им! Время разложения озона - 1 сутки. Я рекомендую не проветривать помещение после облучения, а дать газу нейтрализоваться самостоятельно. Не забывай о мерах безопасности при работе с УФ лампой - излучение вредно для глаз, кожи и слизистой. Чтобы ты точно не пренебрегал мерами безопасности - длительное излучение приводит к ожогу глаз и раку кожи!

Обработка емкостей и субстратов
Обработка медицинских материалов в автоклавах — самый эффективный способ стерилизации, который позволяет обеспечить 100%-ую стерильность обрабатываемых предметов, при этом не нарушая их функциональности. Именно этот метод рекомендован Центром по контролю над заболеваниями и ВОЗ. При стерилизации в автоклаве применяют водяной насыщенный пар t 120–132 °C под давлением 1,5–2 am. Источником тепла выступает электричество, при его отсутствии используются примус, газ и прочее. Высокое давление позволяет пару проникнуть в биксы, коробки, узлы и через все слои сложенного в них материала. В таких условиях погибают все патогенные микробы и их споры.
Этот способ для тех у кого есть автоклав но скорее всего у тебя его нет так что листай дальше но я посоветую все же ознакомиться чисто для себя :)

Для стерилизации субстрата понадобятся готовый зерновой субстрат. Подготовленные банки и крышки с инокуляционным портом и фильтром. Вермикулит. Алюминиевая фольга. Скороварка, автоклав или мультиварка под давлением. Тканевая салфетка, вода. Для стерилизации субстрата понадобится автоклав, мультиварка под давлением или скороварка. Если банка лопнет при стерилизации, то использовать ее в дальнейшем для инокуляции нельзя! Залей воду в мультиварку (или скороварку) так, чтобы ее уровень доходил до половины банок, можно немного больше. Просто учти, что вода будет кипеть и если налить больше, то крышки будут заливаться водой, а нам этого допускать нельзя. Выставь банки в мультиварку (скороварку/автоклав). Полипропилевые банки из-за своей легкости могут всплывать. Чтобы они не перевернулись их можно придавить сверху керамической тарелкой и закрыть крышку. На мультиварке под давлением (скороварка/автоклав) выставляем программу с температурой +120°. Дальше она сама доведет давление для выхода на необходимую температуру и начнет отсчет времени после этого. Время стерилизации зависит от вида зерновых в субстрате: Пшеница, овёс, ячмень, рожь – 1 час 30 минут. Просо, коричневый рис, субстрат на основе муки бурого риса – 1 час 20 минут. Кукуруза обычная, кукуруза для попкорна, сорго – 2 часа.
Важно! Температура стерилизации обязательно должна быть выше +100°С! Иначе у тебя не получится уничтожить все жизнеспособные клетки спор грибков, бактерий и их эндоспоры, которые еще живут в зерне.
Когда стерилизация завершится оставь субстрат, остывать не открывай мультиварку (скороварку или автоклав) и не доставай банки сразу после завершения стерилизации - температура аппарата должна стать не выше +40°. Когда достанешь стерильный субстрат из скороварки оставь его остыть до комнатной температуры. Фольгу НЕ снимай! Незначительный конденсат в банках на этом этапе — это нормально. Затем можешь загружать следующую партию на стерилизацию и так со всеми банками с субстратом.

Можно ли стерилизовать субстрат в духовке или обычной кастрюле?
Можно, но не всегда это получается удачно, так как такая стерилизация способствует лишь частичной деконтаминации, а не уничтожению всех бактерий и их эндоспор, которые прекрасно могут пережить температуру кипения +100°С. То, о чем мы будем говорить ниже, завется Тиндализацией. Это метод дробной стерилизации, при котором нагрев осуществляется на протяжении нескольких дней. Если стерилизовать в кастрюле, то тиндализация должна быть с закрытой крышкой кастрюли, длиться не менее 2 часов после закипания воды и делать ее нужно 2 раза (повторить спустя 24 часа после первого раза) (этот метод не подойдет для изготовления основы для ЖМ - сахара будут карамелизоваться)

Если стерилизовать в духовке, то в банку с готовым субстратом нужно добавить дополнительно 2-3 чайных ложки воды, т.к. при стерилизации в духовке субстрат существенно подсыхает, что является основным минусом такого метода. Так же, необходимо поставить на дно духовки тарелку с водой, чтобы уплотнительные резинки на крышках не пересыхали. Крышки банок обязательно оберни фольгой. Разогрей духовку до +150°С. Когда духовка будет разогрета, выставь банки с субстратом. Лучше использовать не сплошной, а сетчатый противень. А банки ставить боком, чтобы дополнительная жидкость, которую мы влили имела бОльшую площадь для распределения по поверхности, но это не принципиально. Стерилизуй банки 30 минут при +150°С. Затем поставь температуру духовки на +120°С и стерилизуй еще 1,5 часа - для мелкого зерна; еще 2 часа - для кукурузы.
Затем оставь банки остывать в духовке. Не доставай их сразу, чтобы при разнице температур в банку не всасывался холодный неочищенный воздух. Дождись, когда они остынут вместе с духовкой до комнатной температуры.

Обработка жидкого субстрата (основы для ЖМ)
Для обработки жидкого субстрата делается все тоже самое но что бы избежать карамелизацию сахаров нужно поддерживать опеределннкю температуру. Путем автоклавирования обычно стерилизуют питательные среды и растворы в различных емкостях. Среды и растворы наливают не более чем на половину высоты сосуда во избежание избыточного давления, приводящего к разрыву. При выборе режима стерилизации учитывают термоустойчивость компонентов питательных сред и растворов. Для сред, содержащих сахара, выбирают щадящий режим (0,5 ати, 110°С 10—15 мин). Тут важно учитывать время остывания аппарата, поскольку ключевая причина карамелизации - длительная обработка. Возможно, на твоей модели автоклава потребуется довести его до 110°С и сразу выключить, чтобы с учетом времени остывания, жидкость стерилилась только нужное время. Если стерилизация проводится на пару, без погружения, то рекомендую ставить банки как можно выше над водой (чтобы автоклав вышел на работу под давлением не перегревая банки заранее). Вязкие жидкости требуют увеличения времени обработки. При pH среды, сильно отличающимся от нейтрального, обработка перегретым паром может приводить к химическим изменениям компонентов среды (гидролизу, выпадению в осадок, карамелизации). Чтобы этого избежать, некоторые составляющие питательных сред лучше стерилизовать отдельно в виде растворов и добавлять в среду перед посевом. Для емкостей разного объема и с различной толщиной стенок необходимо выбирать разные режимы стерилизации.
Если мы говорим об использовании кастрюли или если твой автоклав все равно не остывает быстро - тебе так же нужно проводить тиндализацию:
Банку ставишь в кастрюлю с одинаковой температурой. Доводишь нагрев до 70-80°С и держишь его в течении 1 часа. Затем, даешь остыть до +-30 градусов и поддерживаешь эту температуру в течении суток. В это время, все клетки и споры вредителей, которые не погибают от термальной обработки, активируются и станут уязвимы. Затем проводишь процедуру повторно. Так нужно сделать 4-5 раз, для полной уверенности в стерильности.

На этом статья по стерильности подходит к концу. Я рекомендую не пренебрегать данными правилами, поскольку они являются ключевыми в успешности грова! Удачи не желаю - все и так в твоих руках ;)
 
добрый день, подскажите момент один, после стерилизаций банок в автоклаве или в кастрюле, остается много влаги на зерне и он начинает закисать, уровень воды по середине банок или ниже, аллюминевой фольгой закрываю иньекционный порт на крышке вместе с дыхательным фильтром, куда смотреть, подскажите?
 
добрый день, подскажите момент один, после стерилизаций банок в автоклаве или в кастрюле, остается много влаги на зерне и он начинает закисать, уровень воды по середине банок или ниже, аллюминевой фольгой закрываю иньекционный порт на крышке вместе с дыхательным фильтром, куда смотреть, подскажите?
1. Вероятно, ты перевариваешь зерно. Лучше ему быть даже слегка недоваренным и остаток влаги оно вберет из воздуха, во время стер-ции, если она идет под давлением.
2. Перед тем, как положить зерно в банку, протри его полотенцем (или дай полежать пока горячее - излишек испарится)
3. На дно банки положи столовую ложку вермикулита - он впитает в себя излишек
4. Если закисание происходит даже без инокуляции, то ты не правильно стерилизуешь и бактерии выживают. Проверь этот аспект ;)
 
Спасибо, очень ценный опыт. Скажите, а озон каким образом мешает мицелию? И вредит ли он непосредственно развитию плодовых тел? У меня раньше всегда озонатор был в помещении, это ошибка?
 
1. Вероятно, ты перевариваешь зерно. Лучше ему быть даже слегка недоваренным и остаток влаги оно вберет из воздуха, во время стер-ции, если она идет под давлением.
2. Перед тем, как положить зерно в банку, протри его полотенцем (или дай полежать пока горячее - излишек испарится)
3. На дно банки положи столовую ложку вермикулита - он впитает в себя излишек
4. Если закисание происходит даже без инокуляции, то ты не правильно стерилизуешь и бактерии выживают. Проверь этот аспект ;)
спасибо)
 
Спасибо, очень ценный опыт. Скажите, а озон каким образом мешает мицелию? И вредит ли он непосредственно развитию плодовых тел? У меня раньше всегда озонатор был в помещении, это ошибка?
Весь вопрос в концентрации озона. Если у тебя такой озонатор, после включения которого дышать невозможно и комнату нужно проветривать - это плохо.
Я вообще в таких особого смысла не вижу, т.к. при проветривании ты теряешь весь озон и заново заносишь грязный воздух в комнату.
Это как очистить унитаз хлором для обеззараживания, а потом сразу поссать в него, чтобы не воняло хлором :D
А если он добавляет озон в воздух понемногу (типа как рециркуляр), то ничего критичного.
В целом, озон работает как антисептик, только в виде газа ;)
 
Весь вопрос в концентрации озона. Если у тебя такой озонатор, после включения которого дышать невозможно и комнату нужно проветривать - это плохо.
Я вообще в таких особого смысла не вижу, т.к. при проветривании ты теряешь весь озон и заново заносишь грязный воздух в комнату.
Это как очистить унитаз хлором для обеззараживания, а потом сразу поссать в него, чтобы не воняло хлором :D
А если он добавляет озон в воздух понемногу (типа как рециркуляр), то ничего критичного.
В целом, озон работает как антисептик, только в виде газа ;)
Спасибо за ясный, понятный и развернутый ответ
 

Похожие темы

Бюро специализируется на уголовных делах о преступлениях, связанных с незаконным оборотом наркотиков. В состав бюро входят специалисты с опытом работы в органах прокуратуры и Следственного комитета, юристы, имеющие практические навыки взаимодействия с органами государственной власти. Политика...
Ответы
1
Просмотры
203
Дисклеймер Данный материал собран и написан исключительно в исследовательских целях командой проекта "Dark Metrics", не преследует целей пропаганды наркотиков и получения какой-либо материальной выгоды и предназначен для читателей старше 18 лет. Использование статьи как целиком, так и...
Ответы
0
Просмотры
150
Привет, Человек! Меня зовут Диджи – я открою тебе дверь в мир волшебства! Сейчас я расскажу тебе, как клонировать грибы, в прямом смысле! 0_о Конечно, есть более простые методы работы с грибами, но представим, что мы находимся в критической ситуации - к примеру, когда у нас есть редкий сорт...
Ответы
3
Просмотры
124
Привет, Человек! Меня зовут Диджи – я открою тебе дверь в мир волшебства! В этой теме мы поговорим о снятии стерильных споровых отпечатков в домашних условиях. Важно подчеркнуть, что АБСОЛЮТНОЙ стерильности невозможно добиться даже в лаборатории. Но можно к ним приблизиться. Насколько - зависит...
Ответы
5
Просмотры
192
Привет, Человек! Меня зовут Диджи – я открою тебе дверь в мир волшебства! Сегодня ты узнаешь, как ускорить рост своих грибочков, сделать их крупнее и сильнее ;) При выращивании волшебных грибов нет ничего важнее, чем правильный субстрат. Дело в том, что в отличие от выращивания растений, для...
Ответы
11
Просмотры
307
Сверху Снизу